なみへいブログ

日々、こだわり商品の様々な情報をお届け!

世界にひとつのかりんとう【大地のおやつ】

皆様こんにちは 今日は世界にひとつしかない、究極のかりんとうを紹介したいと思 います 和菓子職人と創業140年の老舗油屋が、素材に拘り抜いて試行錯 誤の末に完成させた極上のかりんとうです。 ー 大地のおやつができるまで ー 和菓子職人×油屋のコラボ、…

あっという間にからだが芯から温まる【ほっこり茶】

皆様こんにちは だんだん秋の訪れを感じる気候になってきましたね 今日は、これからの寒い時期にピッタリの「ほっこり茶」をご紹介したいと思います。 冷え性の方は、芯から温まる感じを実感していただけると思います 作っているのはこちら↓ 73年前から會津…

収穫の秋🍁レモングラス(Reウォーターソイルだけでグングン育つ)

皆様こんにちは 今日は秋晴れで気持ちの良いお天気だったので、Reウォーターソイルで育てたレモングラスを収穫してみました Reウォーターソイルとは ■植物性酵素39種類と天然ミネラル25種類配合。土壌活性・植物活性・堆肥・汚水処理・消臭効果。果物・野菜…

自然栽培(無肥料、無農薬)塩にんにくペースト【薬味感覚で料理を引き立てる】

皆様こんにちは 今日は すりおろしニンニクの決定版!! ●無添加で安心・安全! ●国産にんにく100%、米、天日塩のみ! ●だから、フレッシュのにんにくそのままの香りと味が楽しめる! ●まな板、包丁いらず、手にも臭いがつかない! ●とっさの時でもすぐ使え…

アイス+しいたけ粉末=高級アイス!?

皆様こんにちは 2019.8.18 生しいたけの3~30倍!?国産しいたけっ粉 - なみへいブログ にて、世界も注目するしいたけパワーやレシピについてご紹介させて頂きましたが、それに引き続き驚きレシピをご紹介したいと思います。 2019年5月15日(水)午後7時30分…

【防災週間】もしもに備えましょう!(防災グッズ・無添加非常食)

皆様こんにちは 8月30日~9月5日は『防災週間』です。 すでに準備をされている方は今一度見直しをし(不足はないか、賞味期限をチェック) まだの方はこの機会に準備をしましょう。 食料・飲料などの備蓄は十分ですか? 電気やガス、水道などのライフラインが…

『あらびき茶入り白玉団子』レシピ (砂糖不使用)

皆様こんにちは 暑さも峠を越え少しずつ 秋の訪れを感じられる今日このごろ いかがお過ごしでしょうか 今日は、砂糖不使用で あらびき茶 さといらず大豆のきな粉 デーツシロップ を使った『あらびき茶入り白玉だんご』のレシピをご紹介したいと思います。 20…

生しいたけの3~30倍!?国産しいたけっ粉

皆様こんにちは 今日は、国産の乾燥椎茸を粉末にした『しいたけっ粉』をご紹介したいとしたいと思います。 きのこの中でも、身近な存在のしいたけ 実はすごいんです✨ 三大うま味成分と呼ばれている【グルタミン酸】【イノシン酸】ともう1つは? それは干し…

夏バテ予防💡夏風邪に💡驚きの純粋ハチミツを!

皆様こんにちは 今日は夏バテ、喉の乾燥、夏風邪にも効果的な、純度の高いハチミツをご紹介したいと思います 風邪の原因となるウイルスには「これが効く」という抗生物質がないため、自分の免疫力のみで治さなければなりません。 また夏風邪はいったんひいて…

「飲む点滴」・「飲む美容液」と言われる驚異の甘酒パワー

皆様こんにちは 東北北部も梅雨明けし、これで全てのエリアで梅雨が明けたことになりましたね 梅雨が明けた直後は暑さに慣れていない分、体温調節が十分にできず、熱中症になりやすいといわれています。 皆様どうぞ万全な対策をしてお過ごしくださいませ。 …

香りに感動!自然栽培、無添加の青じそペースト 

皆様こんにちは 今日は、紫蘇ペーストをご紹介したいと思います 紫蘇は色々な料理に活躍し、普段から身近な薬味ですよね ビンのペーストは添加物など混ざりものが多く、薬味はスーパーで野菜を買って刻みたてをすぐ食べるのが一番!と思っていましたが。 こ…

7月20日マルシェのお礼と報告🍀

皆様こんにちは 先月は雨で中止になってしまったので、今回が北仲マルシェ初出店でした デーツとドレッシングの試食が好評でした 美味しい!と言っていただけると 頑張って作っている生産者の顔が浮かび 毎回、本当に嬉しい気持ちになります 感想を直接いた…

世界から注目されている緑茶パワー!(あらびき茶)

皆様こんにちは 日本の伝統的な飲み物といえば、『緑茶』ですよね。 近年、緑茶の健康効果についての研究が国内外で進行しており、緑茶に秘められた健康パワーが次々と明らかになっています。2015年には、緑茶を飲む習慣が死亡リスクを減らし、長寿につなが…

7月13日マルシェのお礼とご報告🍀

皆様こんにちは 連日の雨で心配しましたが、今日は予報通り朝から曇りで、無事に10:00からスタートしました 天気の崩れを心配したのか、最初は落ち着いた雰囲気だった会場も昼前には沢山の方達で賑わってました 今回はデーツの輸入元の社長ご夫妻が応援に来…

簡単!美味しい!お手間とらせ酢 万能調味酢(だし酢)

皆様こんにちは だんだん暑くなって、さっぱりしたものが食べたくなりますね 今日は 「かけるだけ」「和えるだけ」で 美味しい酢の物、マリネなどが手間がかからず出来き 爽やかな出汁の風味、まろやかな酸味、コクが広がる 無添加 万能調理酢『お手間とらせ…

7月13日、20日マルシェ出店のご案内🍀

皆様こんにちは 今日は、7月のマルシェ出店が決まりましたのでご案内させて頂けたらと思います ☆太陽のマルシェ<7/13(土)> ☆横浜北仲マルシェ<7/20(土)> に出店いたします 太陽のマルシェとは食品を中心に全国から約100店舗が集まり、 新鮮な野菜や珍し…

クエン酸パワーで夏を乗り切る!《梅シロップ》

皆様、こんにちは。 暑くなってきましたがいかがお過ごしでしょうか? 今日は、これからの季節にぴったりな、子供から大人まで楽しめる梅シロップをご紹介したいと思います (6.2haの広々とした伊豆一番の梅林で収穫された梅を使用しています。) 自家梅林で育…

ただのシアバターじゃない!『生シアバター✨』

皆様こんにちは。 今日は、生シアバターについてお伝えしたいと思います 『保湿の王様』と呼ばれているシアバターは乾燥しやすい冬にピッタリなのはもちろん紫外線の強い季節にも最適です ●シアバターの基本知識 ●貴重な生(ロウ)シアバターについて ●生(ロウ…

【お知らせ】本日(6/15)横浜マルシェ開催中止について

皆様おはようございます。 6月7日にご案内しておりました、本日の横浜北中マルシェですが 残念ながら荒天のため、急きょ開催中止となりました。 急なお知らせとなり、ご都合をつけて頂いていた皆様、誠に申し訳ありません。 何卒ご了承いただけますようお願…

6月8日マルシェのお礼m(_ _)mとご報告🍀

皆様こんにちは。 前日の6月7日は雨で心配でしたが 当日は朝から曇りになったおかけで 無事にマルシェが10:00からスタートし オープン前から沢山の方達で朝から賑わっていました (おいしそうなキッチンカーが沢山並んでます☀️お昼はさらに賑わってました。) …

【ご案内】太陽のマルシェに初出店いたします(6月8日、15日)

皆様こんにちは 以前にもお伝えしましたが、太陽のマルシェ<6/8(土)>と横浜北仲マルシェ<6/15(土) >に初参加しますので詳細をご案内いたします。 食品を中心に全国から約100店舗が集まり、 新鮮な野菜や珍しい加工食品に出会える日本最大級のマルシェで…

新商品『リ・ソビームシールタイプ』で早速、店主が驚き体験!?

皆様こんにちは。 今日は新発売の『リ・ソビームシールタイプ』をご紹介したいと思います! この商品は、従来のリ・ソビームちっぷの進化版です! ※リ・ソビームちっぷについては、こちらをご参照ください→ http://erisugurikan.co.jp/html/page15.html/ 今…

極めて珍しい!無酸処理の海苔✨

『サロマ湖のり』は無酸処理で安心、安全!! 北海道オホーツク・サロマ湖で無酸処理による海苔養殖を55年やっている海苔屋さんが作っています。今のところ北海道でもただ一軒です。 (この方が信念を持って、安心して食べられる無酸処理の海苔を作り続けてい…

お久しぶりです🍀

皆様、こんにちは。出張や商品選びでブログのアップができず、ごめんなさい。お伝えしたいことが沢山ありますので、またお付き合いいただけたら嬉しく思います そのひとつに5月12日のブログに書いていた太陽のマルシェ☀️に東京6月8日(土)、横浜6月15日(土)『…

デーツをご存知ですか?~後編~

豊富な栄養素とミネラル 健康をおいしく支える! デーツは豊富な栄養素とミネラルを含むことから、中東の人々は古くから健康をおいしく支える恵みの果実として食されています。 現在では原産国であるアラブ諸国を中心にアメリカ・ヨーロッパ・オーストラリア…

デーツ をご存知ですか? ~前編~

豊富な栄養素を含むデーツとは? デーツは、紀元前8000年から栽培されていると言われるナツメヤシの実です。灼熱の太陽と砂漠の過酷な環境で育つ生命力の強さから「生命の樹」と呼ばれ豊富な栄養素・ミネラルを含むその実は古代から北アフリカや中近東の人々…

無添加 海辺で育った果実たち ミカンの缶詰

今日ご紹介するのは、とっても珍しい無添加のみかん缶詰です。愛媛のみかん農家が、一切薬品を使わず手むきで手間を惜しまず作っています。当然、内皮が残りますが、実はそこに素晴らしい栄養があるのです! 生産者の熱い思いを、ちょっと詳しくお伝えしたい…

マルシェに行って来ました♪

今日は天気もよく暖かいので、都内のオーガニック系のマルシェに行って来ました すごく賑わっていて、遊具もあったので子供たちの笑い声も聞こえてきたりで、とても楽しそう☀️ 全国各地から出展されてるみたいで 食品~雑貨まで色々ありました。 そのうちの…

無添加  青パパイヤドレッシング

青パパイヤのドレッシング?と不思議に思いながら食べてみたら...あまりの美味しさにビックリしました! 野菜嫌いの娘さんのために、イタリアンのシェフが作ったドレッシングです。何と、全体の40%も野菜を使っているのです。野菜が食べられるようになった娘…

奇跡の湖塩 ~500万年前の恵み~

今日は世にも珍しい湖塩(こえん)の誕生秘話です なぜ 奇跡なのか? 実は、この塩の産地はオーストラリアのデボラ湖という塩湖(えんこ)なのですが 西オーストラリアでは、海から内陸に向かって西風がいつも吹いています。 この風が西海岸の荒れる海の飛沫…