皆様こんにちは😊
明日は『ひな祭り』の日ですね🎎💕
3月3日はひな祭りですが、正しくは『上巳（じょうし・じょうみ）の節句』と言います。
旧暦でいう3月最初の「巳の日」を指すからだそうです。😊
また、桃の花が咲き始める時期のため『桃の節句』という名でも親しまれています。
ひな祭りの食べ物と意味を簡単にお伝えしたいと思います💡
ひな祭りの食べ物は？どんな意味があるの？
●ちらし寿司
ひな祭り以外にもおめでたい日の料理として、よく食べられます。
【れんこん】先の見通しが良くなる
【海老】腰が曲がるほどの長寿を象徴する
【錦糸卵】黄身と白身で金銀の財宝を表す
【豆】健康でマメに働く
【椎茸】元気・壮健を願う
など、縁起の良い食材がたくさん入っています。
●「はまぐり」のお吸い物
対の貝殻でなければぴったりと合わないために、夫婦和合（夫婦が仲むつまじくあること）の象徴とされています。ひな祭りでは、女の子が良い結婚相手と結ばれることを願って食べられます。
●「白酒」または「甘酒」
もともとは、桃の花びらを漬けた「桃花酒(とうかしゅ)」が飲まれていました。
桃は古くから、邪気を祓い、気力や体力の充実をもたらすと言われており、桃花酒は薬酒の１つとして中国から伝えられました。
また、桃が百歳を表す「百歳(ももとせ)」に通じることから、桃花酒を飲むという風習がありました。
桃花酒が白酒に変わり、定着したのは江戸時代です。
桃花酒や白酒は、アルコールが入っているため
、お子様にはノンアルコールの甘酒がオススメです。
●ひし餅
桃(赤)・白色・草(緑)色と三色の餅が重ねられたひし餅。ひし餅の色は、「春近い季節、雪の下には緑の草が息づき始め、溶け掛かった雪の残る大地には、桃の花が芽吹く」姿を表しているといわれます
草(緑)色・・・「健やかな成長」
白色・・・「清浄、純潔」
桃(赤)色・・・「魔除け」
の意味があり、厄除けや女の子の健やかな成長を願う食べ物です。
●ひなあられ
ひなあられの色は、ひし餅と同じ3色で
白：「大地のエネルギー」
赤（桃色）：「生命のエネルギー」
緑：「木々のエネルギー」
を意味するそうです。
また、白・黄色・桃色・緑と4色のものもありますが、この4つの色は四季を表していると言われています。
次のブログには💡
●【無添加】
『お手間とらせ酢』+『奇跡の湖塩』を使った無添加ひな祭り寿司ケーキレシピ
無添加✨時短✨簡単✨だけど華やかに見せたい「ひな祭りレシピ」をご紹介したいと思います😊
今日も皆様にとって素敵な１日となりますように💞
*** 『選りすぐり館』若女将 なみへい ***
Webショップ『選りすぐり館』
