なみへいブログ

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6月の旬の魚介類

●魚 ハモ(鱧)、カツオ、マアナゴ、アユ、スズキ、ヒラマサ、イサキ、シマイサキ、マイワシ、シマアジ、マアジ、キス、ゴマサバ、マコガレイ、メイタガレイ、ビワマス、シンコ(コノシロ)、ツクシトビウオ、キチヌ(キビレ)、ヒメダイ、メイチダイ、ハマ…

6月の旬の果物

●メロン 夕張メロン、アンデスメロン、プリンスメロン、肥後グリーン、パパイヤメロン、エリザベスメロン、クインシーメロン、アムスメロン、ホームラン ●スモモ、ウメ すもも、アンズ(杏子)、イチジク(無花果)、ビワ、スイカ、ウメ(梅)、ゴールデンキ…

6月の旬の野菜

●山菜(さんさい) ハチク(淡竹)、赤みず(ウワバミソウ)、根曲がり竹(姫竹) ●葉野菜 高原キャベツ、ミョウガ、青じそ、赤紫蘇(あかじそ)、三つ葉、モロヘイヤ、 つるむらさき、空芯菜、おかのり、つる菜、、サラダ菜、しろ菜、ジュンサイ、おかひじ…

5月の旬の魚介類

●魚 初カツオ、アジ、イサキ、サワラ、メバル(ウスメバル)、ニシン、キビナゴ、マイワシ、キス、シログチ(子持ち)、ハタハタ、ヒメダイ、アイナメ/アブラメ、ホッケ、シタヒラメ、チダイ(ハナダイ)、マアナゴ、ハマフエフキ(タマン)、グルクン、ニ…

5月の旬の果物

さくらんぼ、ゴールデンキウイ、ビワ(枇杷)、ゴールデンキウイ、青ウメ、小梅、沖縄産パイナップル、台湾産完熟パイン、国産マンゴー、タイマンゴー、ライチ、マンゴスチン、ドリアン ●メロン アンデスメロン、プリンスメロン、キンショウメロン、ホームラ…

5月の旬の野菜

●山菜 タラの芽、ワラビ、ゼンマイ、コゴミ、フキ、ヨモギ、筍(タケノコ)、山うど、タラの芽コシアブラ、ウコギ、あずきな、行者ニンニク、イタドリ、ウルイ、ハマボウフウ ●葉野菜春キャベツ、トウミョウ(豆苗)、サラダ菜、ニラ、 チンゲンサイ、三つ葉…

4月の旬の魚介類

●魚 初カツオ(初鰹)、マアジ(真鯵)ノレソレ、シロウオ、サワラ、きびなご、ヒメダイ、メバル、シタヒラメ、ニシン、アマゴ、ハタハタ、アイナメ、サクラマス、ナミフエダイ、ハマトビウオ、グルクン、スジアラ、シログチ、ハマフエフキ●エビ、カニ シロ…