なみへいブログ

日々、こだわり商品の様々な情報をお届け!

3月の旬の魚介類

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《魚》

マダイ(真鯛)、ブリ(鰤)、シラウオ(白魚)、シロウオ(素魚)、イカナゴ(玉筋魚)、ワカサギ、、ビナゴ、ニシン、サワラ、サヨリ(細魚)、カマス、アマゴ(サツキマス)、サクラマスノレソレ、ハマトビウオ(大とび)、メバル(ウスメバル)、ノロゲンゲヨロイイタチウオヒゲダラ)、シイラ(マヒマヒ)、マトウダイ、ヒラメ、ハタハタ、ヒメダイ、コロダイ、アカガレイ、ババガレイ/ナメタガレイ、ムシガレイ/ミズガレイ、シタヒラメ、アカカマス、アカハタ、アオハタ、スジアラ(アカジンミーバイ)、ムツ/クロムツ 

《エビやカニ
トヤマエビ(ボタンエビ)、ホッコクアカエビ(アマエビ)、伊勢海老(イセエビ)、モロトゲアカエビ(縞えび)、ウチワエビ、シャコ 、セミエビ、クロザコエビ(モサエビ)、トゲクロザコエビ、イバラモエビ

イカやタコ》

ホタルイカ蛍烏賊)、ヤリイカアオリイカコウイカ、ジンドウイカ(ヒイカ)、カミナリイカ(紋甲イカ)、ソデイカ、イイダコ

《貝類》
アサリ(浅蜊)、ハマグリ、カキ(牡蠣)、オオアサリ(ウチムラサキ)、サザエ、、アカガイ(赤貝)、タイラギ、バカガイ(青柳)、ヒオウギガイ(ひおうぎ貝)、みる貝、ナミガイ(白みる貝)、ホンビノスガイマテガイ、ホッキガイ(ウバガイ)、アカザラガイ(アズマニシキ)、テングニシ(コウガイ)、サラガイ(皿貝)、アカニシ、エゾバイ/磯つぶ

 

【旬の魚介類をさらにおいしく✨無添加こだわり調味料   ベスト10】

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500万年前の恵み 奇跡の湖塩

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無添加 丸大豆醤油 こいくち 1~2年醸造ブレンド

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無添加 ゆずぽん酢

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無添加 すだち だし入りぽん酢 海ぽん山ぽん

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自然栽培 青じそペースト

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自然栽培 バジルペースト

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自然栽培 塩にんにくペースト

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デーツ シロップ

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無添加 吟醸赤酢

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 無添加 お父ちゃんがんばってや 青パパイヤドレッシング

 

 

今日も皆様にとって素敵な1日となりますように💞

 

*** 『選りすぐり館』若女将 なみへい ***

 

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