今日は世にも珍しい湖塩（こえん）の誕生秘話です なぜ 奇跡なのか？ 実は、この塩の産地はオーストラリアのデボラ湖という塩湖（えんこ）なのですが 西オーストラリアでは、海から内陸に向かって西風がいつも吹いています。 この風が西海岸の荒れる海の飛沫…